Nach einem Wildunfall stellt sich oft die Frage, ob das noch warme Fleisch eines verendeten Rehs verzehrfähig ist. Dr. Armin Deutz erklärt, dass frisches Unfallwild nicht ohne Weiteres wie erlegtes Wild behandelt werden sollte. Bakterielle Kontamination kann schon früh nach dem Unfall auftreten, insbesondere wenn innere Organe verletzt sind. Zudem weisen Studien darauf hin, dass der Anteil an kranken Tieren unter den Unfallopfern höher ist als in der regulären Jagdstrecke, was zusätzliche Gesundheitsrisiken birgt.
Recht · Baden-Württemberg
Gesundheitsrisiken bei Unfallwild: Warum warmes Fleisch nicht unbedenklich ist
Tierarzt Dr. Armin Deutz erläutert die Risiken des Verzehrs von Unfallwild